about persons photo

Shveytsariyada qishloq xo'jaligi sohasidagi innovatsiyalar

January 25, 2021
+162 ko'p
1

Shveytsariyada qishloq xo'jaligi azaldan ilg'or innovatsiyalar sohasi bo'lib kelgan.

Shveytsariya qishloq xo'jaligi ulkan resurslarga va ijtimoiy ta'sirga ega bo'lgan kuchli sohadir. Shveytsariyalik g'allakorlar va chorvadorlar barqaror ekologik vaziyatning kalitidir. Shuning uchun Shveytsariya dehqonlarni subsidiyalardan ko'proq foydalanadi: Shunga qaramay, bugungi kunda Shveytsariya qishloq xo'jaligi oldida turgan muammolar juda katta. Iqlim o'zgarishi sharoitlarini tubdan o'zgartiradi, lekin har doim ham yomon tomonga emas sharob ishlab-chiqarish uchun iliq iqlim juda foydali bo'ladi. Shu bilan birga, sifatli oziq-ovqat mahsulotlariga talab doimiy ravishda o'sib bormoqda va bu yerning dehqonlari o'zlarini chet ellik ishlab-chiqaruvchilar bilan qattiq raqobatlashadigan vaziyatga tayyorlanmoqda.

Bu yerda texnologik yangiliklar yaxshi rivojlangan. Fermer xo'jaliklarini boshqarish jarayonlarini raqamlashtirish "aqlli dehqonchilik" allaqachon fermerlarga o'z ishlarini optimallashtirishga yordam beradi va atrof-muhitga zararli ta'sirini kamaytirganda yanada ko'proq foyda keltiradi.

Masalan, oldindan ekilgan ekinlarning pishib yetilishi haqida batafsil ma'lumotga ega bo'lib, ular dalaning qaysi qismiga gerbitsid sepilishi kerakligini aniq bilib olishlari mumkin. Taxminan huddi shu narsa chorvachilikda ham sodir bo'lmoqda. Ammo katta hajmdagi ma'lumotlarni yig'ish va qayta ishlash bugungi kunda qishloq xo'jaligi sanoatini qamrab olgan "innovatsion to'lqin" ning faqat bir jihati.

Shveytsariya fermasida sigirlar

Shveytsariyada 50 mingga yaqin kichik fermerlar mavjud bo'lib, ularning ishlab chiqarilishi milliy oziq-ovqat ehtiyojining yarmiga, shu jumladan chorva ozuqasi importiga to'g'ri keladi. Ushbu fermer xo'jaliklarining aksariyati merosxo'r oilaviy fermerlar. Bunday qishloq xo'jaligi mahsulotlarini ishlab-chiqaruvchilarni qishloq xo'jaligi yangiliklari hisobga olishlari kerak. Ilm-fanga tayanish qishloq xo'jaligi federal darajadagi ishlarni hukumat agentligi tomonidan muvofiqlashtiriladigan federal ilmiy-tadqiqot institutlari, universitetlar va ilmiy-tadqiqot agrotexnika markazlarining ulkan ilmiy, texnikaviy va amaliy tajribalariga bevosita ishonish uchun noyob imkoniyat va imtiyozga ega.

2020-yil boshida Shveytsariyada loyihalar boshlandi, uning maqsadi Shveytsariyaning rolini oshirish maqsadida iqtisodiyotning xususiy sektori singari ushbu barcha o'yinchilarning salohiyati va say-harakatlarini yanada izchil birlashtirishdir. Dunyodagi yetakchi agrotexnika tadqiqot markazi sifatida.

Oziq-ovqat sanoatida innovatsion yetakchilikka intiladi

2020-yil 10-fevralda AQShda Silikon vodiysida, Shveytsariya Drone Valley (PHA sohasidagi kompaniyalar guruhi) mavjud. Konfederatsiyaning maqsadi oziq-ovqat vodiysini yaratmoqchi. 2020-yil boshida Davosda bo'lib o'tgan Jahon iqtisodiy forumining (WEF) navbatdagi sessiyasida mamlakat rasmiy ravishda o'zining Shveytsariya oziq-ovqat va oziqlanish vodiysini yaratish loyihasini taqdim etdi.

Loyihaning maqsadi - "iste'dodli onglarni, boshlang'ich tadbirkorlarni va investorlarni jalb qilish (shu bilan birga ularning yechimlari va ixtirolarini ommalashtirishga ko'maklashish, shuningdek, ishlab-chiqarish uchun barqaror yechimlarni ishlab-chiqish" sifatli oziq-ovqat ”. Shu munosabat bilan an'anaviy va eng zamonaviy texnologiyalardan foydalangan holda naslchilik katta ahamiyatga ega hisoblanadi. Qishloq xo'jaligi innovatsiyalarining ushbu yo'nalishi qishloq xo'jaligini barqaror rivojlanishga o'tishiga katta hissa qo'shishi mumkin.

2050-yilga kelib dunyo aholisi 10 milliardga yetishi yoki hatto 10 milliarddan oshishi rejalashtirilganligini hisobga olsak. Zotan, qishloq xo'jaligi yerlarining uchdan bir qismi "buzilgan yerlar" deb tasniflanadi. Hozirgi paytda va ayniqsa, kelajakda ushbu turdagi yangiliklar qanday rol o'ynashi haqida tasavvur qilish mumkin, bu esa munozarali genetik muhandislikning muqobiliga aylanishi mumkin.

Urug'lik fondini haqida

Shveytsariyaning rivojlanishi, masalan, kasallikka chidamliligi yuqori bo'lgan naslchilik o'simliklari va urug'lari uchun juda yaxshi obro'ga ega bo'ldi. Yaqinda Tsyurixdagi Agroscope agentligi va Oliy texnika maktabi (ETH) genomik naslchilikga e'tibor qaratishdi, bu genlarni modifikatsiyasiga hech qanday aloqasi bo'lmagan an'anaviy naslchilik texnikasi hisoblanadi. Natijada, Shveytsariya va butun dunyo fermerlari nazariy jihatdan kasalliklarga, zararkunandalarga va noqulay ob-havo sharoitlariga maksimal darajada chidamli yuqori sifatli urug'lardan foydalanish imkoniyatiga ega bo'ladi.

Bio ishlab-chiqarish va innovatsiyalar

"Bio-ishlab chiqarish" deb nomlangan ushbu "innovatsion to'lqin" ga qanday mos keladi? Darhaqiqat, endi Shveytsariya fermer xo'jaliklarining 15% oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish "biotexnologiyasi" ga o'tdilar.

Bug'doy dalasi haqida Shveytsariya naslchilik usullari dunyoga katta hissa qo'shadi! 2020-yil 25-mayda Shveytsariya ekinlari navlarining hosildorligi va chidamliligini taxmin qilish texnologiyalari global ochlikni yengishga yordam beradi. Shubhasiz, ushbu yangi texnologiyalarning ba'zilari biofermerlarga ham yordam beradi, masalan, pestitsidlar va fungitsidlarni yo'q qilishga qodir va muammoni ishlab-chiqishda zararkunandalar va kasalliklarga qarshi kurashishni erta boshlashi mumkin. Ammo, aslida, organik dehqonchilik usullari hosildorlikni yaxshilay olmayapti.

Agar biz biron bir sababga ko'ra GMO ga dosh berishni xohlamasak, lekin shu bilan birga o'zimizga tobora ko'proq mahsulot va tobora yuqori sifatni talab qilsak, demak bizda faol ravishda majburlashdan boshqa narsa yo'q qishloq xo'jaligini innovatsion relslarga o'tish. Oziq-ovqat chiqindilariga qarshi kurash ham ushbu muammoni hal qilishga yordam beradi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, Shveytsariyada har yili 2,8 million tonna yaxshi oziq-ovqat mahsulotlari isrof bo'ladi.

"Oziq-ovqat" tushunchasini

Shveytsariyalik mutaxassislar va olimlar hosildorlik va sifatni optimallashtirish bilan bir qatorda, endi butunlay yangi oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish usullari birinchi o'rinda turadi. Ayni paytda bunday mahsulotlarga talab tobora ortib bormoqda. Ammo hozirgi paytda insoniyat ovqatlanishining asosini, avvalgi kabi, chorvachilik tashkil etadi, bu ishlab chiqarilgan issiqxona gazlarining umumiy hajmining 14,5 foizini tashkil qiladi. Go'sht, sut va tuxum dunyoda iste'mol qilinadigan barcha oqsillarning uchdan bir qismini ta'minlaydi.

Kimyoviy moddalarsiz dehqonchilik

Shuning uchun, ommaviy axborot vositalari va siyosatchilar, masalan, "Toza sifatli" go'shtni faol ravishda targ'ib qilmoqdalar. Rejalashtirilgan prognozlarga ko'ra, ushbu o'n yillikning oxiriga kelib, bunday "sintetik go'sht" go'sht mahsulotlarining jahon bozorining 10 foizini egallashi va tegishli startaplar va kompaniyalar uchun ish joylari va foyda keltirishi kerak. Iste'molchilar o'z ovqatlarini tanlashda juda ehtiyotkorlik va sinchkovlik bilan ishlaydigan muhitda (siz eyishni afzal ko'rgan narsangiz), masalan, sog'liqni saqlash nuqtai nazaridan eng yuqori talablarga javob beradigan "to'g'ri qadoq" ni ommalashtirish. Ekologiya sifatida ommaviy talabni boshqarish uchun vosita bo'lib qoladi.

Masalan, Shveytsariya kompaniyalaridan biri Planted AG no'xat oqsiliga asoslangan tovuq o'rnini bosuvchi mahsulot ishlab chiqardi. Ammo Shveytsariyaning o'zida an'anaviy qishloq xo'jaligi hech qachon rivojlanish salohiyatini yo'qotmaganligi ayon bo'ladi. So'yish uchun hayvonlarni maxsus so'yish joylariga olib o'tishga emas, balki, sigirlarni tug'ilib o'sgan joyida so'yishga rasman ruxsat berildi. Shveytsariya ham bu borada dunyoda yetakchi hisoblanadi.

"Aqlli dehqonchilik"

Shveytsariya "aqlli dehqonchilik", ya'ni qishloq xo'jaligi ishlab chiqarishiga katta hajmdagi ma'lumotlarni qayta ishlash, sun'iy intellekt va robototexnika kabi ilg'or texnologiyalarni integratsiyalashtirish sohasida ham yetakchilik qilmoqda.

Masalan, uchuvchisiz uchish apparatlari uzoq vaqtdan beri fermerlarning qo'lida ommabop vosita bo'lib kelgan, bu ularga yer holatini tezda kuzatib borish va kelgusi hosilning parametrlari to'g'risida ma'lumot olish imkonini beradi.

Masalan, Lozanna Politexnika universiteti (EPFL) ning bir bo'limi - Jeneva ko'lidagi Morjes shahrida joylashgan Gamaya startapi ekilgan maydonlarni giperspektral suratga olish uchun maxsus mo'ljallangan maxsus sensorlar va kameralar yordamida ixtisoslashgan. qishloq xo'jaligida foydalanish. Dronlar, robotlar va Shveytsariya qishloq xo'jaligining kelajagi Ushbu tarkib 2020-yil 24-aprelda sun'iy intellekt, o'z-o'zini o'rganish tarmoqlari, katta ma'lumotlar: bu fantaziya emas, balki Shveytsariya qishloq xo'jaligining kelajagi. Qishloq xo'jaligini raqamlashtirish global tendentsiyadir, uning afzalliklari allaqachon aniqdir.